【大河财立方 记者 郝楠楠 文 洪昊旸 摄影】国内新茶饮品牌TOP5，进入了门店深度盘整周期。

　　财立方智库最新发布的新茶饮研究报告，对蜜雪冰城、霸王茶姬凯发国际k8官网、茶百道、古茗、沪上阿姨五大品牌开店闭店、加盟商进进出出现象进行进一步分析。

　　窄门餐眼数据显示，截至2025年7月15日，全国奶茶店总数约42.63万家，近一年净增长为-3.92万家——这意味着在11.8万家新店开张的同时，超15.7万家门店黯然离场，关店量超过新开店数量。

　　在此背景下，新茶饮巨头们的日子也不算好过。报告显示，2024年，中端奶茶品牌扩张压力较大，茶百道、古茗加盟商流失率居高，分别为16.61%、15.18%；沪上阿姨闭店率达到了10.78%。与此同时，下沉市场成为新增门店最多的市场旬阳县宣传网。

　　从门店扩张速度来看，霸王茶姬增长速度较快，2023年门店数量同比暴涨223%至3511家，2024年继续保持83.42%的高增速，达到6440家门店；蜜雪冰城作为行业龙头，近两年增速相对平稳，均超20%。凭借庞大的基数优势，蜜雪冰城2024年年末门店总数已突破4.6万家，稳居行业第一。

　　其中，沪上阿姨的变化最为显著，从2023年的46.77%大幅下降28.96个百分点至17.81%；古茗紧随其后，增速下滑24.82个百分点，由34.97%降至10.14%；茶百道增速下滑15.02个百分点，从22.64%降至7.61%。

　　详细来看凯发国际k8官网，2024年沪上阿姨以10.78%的闭店率位居榜首，全年关闭加盟店987家；茶百道次之，2024年闭店率为10.62%，关闭890家，而2023年其闭店率仅为2.82%；古茗闭店率为6.80%，相对较低。

　　加盟商流失率方面，2024年各品牌的加盟商退出情况明显加剧，其中茶百道的情况最为严峻，达16.61%，平均每100个加盟商就有近17个选择退出，全年共有1144个加盟商离场。古茗和沪上阿姨的情况也不乐观，加盟商流失率分别为15.18%和14.04%。

　　截至2024年年底，茶百道、古茗、沪上阿姨全国门店数量分别为8395家旬阳县宣传网、9914家、9176家。

　　“过去五年，新茶饮们跑马圈地。在行业扩容前期，部分品牌的管理能力、审核水平可能有不足，再加上有小白加盟商盲目入局旬阳县宣传网，会造成部分门店出现选址失误等问题。”中国食品产业分析师朱丹蓬在接受大河财立方记者采访时表示凯发国际k8官网。不过，他强调，整体来看，新茶饮行业已经进入“复盘”阶段，随着对市场的新一轮评估、修正，各品牌出现重新选址或其他形式的门店迭代情况，属于正常现象。

　　有味餐饮加速器创始人谭野也提到，新茶饮市场进入存量竞争阶段后，加盟商盈利压力也会随之激增，原料、人工、租金同步上涨，但客单价却难以提升，回本周期延长旬阳县宣传网，部分加盟商会选择退出。“整体来看，新茶饮行业的高速增长逻辑已经失效，下一阶段考验的是‘如何在存量里创造增量’。”

　　目前来看，下沉市场是各大品牌布局关键：古茗三线年的3248家增长至2024年的3768家; 沪上阿姨由2023年的3849家增长至2024年的4629家。

　　观研天下数据显示，以终端零售额计，三线及以下城市的市场规模增速预计将以22.8%的复合年增长率增长至2028年的2682亿元，其市场规模占比将从2023年的28.8%增长至2028年的66.8%。

　　走访中，多位从业者对下沉市场前景表示看好。甜啦啦河南区域一位加盟商告诉记者，受益于下沉市场机遇和人均10元以下价格市场份额增长影响，2024年以来，他已经在河南市场开出了26家门店，其中，新乡、洛阳市场部分门店表现甚至比郑州门店还要好凯发国际k8官网。

　　另一位业内人士透露，自己公司运营的几个中端茶饮品牌，都在往二线及以下城市布局。“我们新乡的一家店，在没有做任何推广的情况下，开业即爆单。”

　　“下沉市场租金、人力等运营成本更低，但对供应链要求更高。”朱丹蓬说道，“集中评估下，下沉市场的利润表现会比高线城市要好。对头部企业尤其是上市企业来说，从营收、利润、股价等综合需求看凯发国际k8官网，下沉市场一定是他们未来的主要竞争渠道。”

　　谭野分析认为，下沉市场有潜力，但不是无底洞，开店的本质不是铺得多，而是铺得准。“关键在于盈利模型能否跑通、供应链能否覆盖。”他提到，下沉市场消费者数量庞大，但单次消费金额和频次低于一凯发国际k8官网、二线，只有做到极致性价比+高复购，才能支撑规模化旬阳县宣传网。另外，下沉市场对品牌来说最大的挑战在于，冷链配送、仓储、门店管理成本必须压到最低；价格要符合当地消费心理，同时不让品牌沦为低质印象。

　　有人退场，也有人入场。那么，现在加盟奶茶店，是不是一门好生意？上述从业者们给出了一致答案：部分品牌方可能更喜欢职业加盟商。职业加盟商的抗风险能力永远会比加盟“小白”强。凯发天生赢家一触即发首页。凯发旗舰，凯发k8国际(中国)官方网站·一触即发，凯发k8娱乐，凯发K8官网，K8凯发一触即发，