k8凯发平台ღ✿✿，K8凯发一触即发ღ✿✿。凯发官网首页ღ✿✿！凯发K8天生赢家一触即发k8凯发(中国)天生赢家·一触即发ღ✿✿，凯发k8旗舰厅agღ✿✿，凯发娱乐旗舰凯发K8官网在今年上半场的竞争中ღ✿✿，蜜雪冰城的收入依然稳居行业第一ღ✿✿，其上半年收入为148.75亿元ღ✿✿，跑得最快的是古茗凯发一触即发ღ✿✿，其上半年收入排在第三ღ✿✿，增速排在第一ღ✿✿，为41.2%ღ✿✿。

　　在开店方面ღ✿✿，蜜雪冰城在稳定中略有提速ღ✿✿，古茗则全力加速ღ✿✿，上半年开店速度为去年同期的超2倍ღ✿✿，成为第二个门店数超万家的品牌ღ✿✿，茶百道则急刹车ღ✿✿，半年仅新增门店48家凯发一触即发ღ✿✿，奈雪则是唯一一家关店数超过开店数的品牌ღ✿✿。

　　在不考虑开店时间的影响ღ✿✿，主打直营模式的奈雪单店收入依然最高ღ✿✿，而在以加盟制为主的品牌中ღ✿✿，霸王茶姬单店平均收入最高ღ✿✿，沪上阿姨半年推出136款新品ღ✿✿，但是对门店业绩的提振效果似乎有限ღ✿✿，其上半年单店月均收入垫底ღ✿✿，并且还出现了负增长ღ✿✿。

　　财报显示ღ✿✿，今年上半年ღ✿✿，蜜雪冰城母公司蜜雪集团收入为148.75亿元ღ✿✿，同比增长了39.3%ღ✿✿；排在第二位的是霸王茶姬ღ✿✿，收入为67.25亿元ღ✿✿，同比增长了21.61%ღ✿✿。

　　古茗的收入排在第三ღ✿✿，为56.63亿元ღ✿✿，但是其收入增速最快ღ✿✿，同比增长了41.2%ღ✿✿；茶百道则是第四ღ✿✿，为25.00亿元ღ✿✿，同比增长4.33%ღ✿✿，但是增速倒数第二ღ✿✿；沪上阿姨为18.18亿元ღ✿✿，同比增长了9.7%ღ✿✿；奈雪则是唯一一个收入负增长的品牌ღ✿✿，为21.78亿元ღ✿✿，同比下跌了14.4%ღ✿✿。

　　而在净利润层面ღ✿✿，蜜雪冰城排名第一ღ✿✿，其次是霸王茶姬ღ✿✿，接着是古茗ღ✿✿，第四到第六名分别为茶百道ღ✿✿、沪上阿姨ღ✿✿、奈雪ღ✿✿。奈雪是唯一一个出现净亏损的品牌ღ✿✿，同时也是净利润增速最快的品牌ღ✿✿。

　　具体而言凯发一触即发ღ✿✿，今年上半年ღ✿✿，蜜雪冰城净利润为27.18亿元ღ✿✿，同比增长了44.1%ღ✿✿；霸王茶姬净利润为7.55亿元ღ✿✿，同比下滑了38.32%ღ✿✿，经调整净利润为13.07亿元ღ✿✿，同比增长了6.78%ღ✿✿；古茗净利润为16.25亿元ღ✿✿，同比增长了121.5%ღ✿✿，经调整净利润为10.86亿元ღ✿✿，同比增长了42.4%ღ✿✿；茶百道净利润为3.26亿元ღ✿✿，同比增长37.48%ღ✿✿，经调整净利润为3.40亿元ღ✿✿，同比下跌了13.92%ღ✿✿；沪上阿姨净利润为2.03亿元ღ✿✿，同比增长20.9%ღ✿✿；经调整净利润为2.44亿元ღ✿✿，同比增长了14.0%ღ✿✿；奈雪经调整净亏损同比减少了73.1%至1.18亿元ღ✿✿。

　　奈雪是最早登陆二级市场的茶饮品牌ღ✿✿，其在2021年6月就登陆港股上市ღ✿✿，茶百道则是在2024年4月上市ღ✿✿，古茗ღ✿✿、蜜雪冰城ღ✿✿、沪上阿姨则在今年2月到5月在港股上市ღ✿✿，霸王茶姬则是今年4月在纳斯达克挂牌ღ✿✿。在市值方面ღ✿✿，截至9月1日收盘ღ✿✿，蜜雪冰城市值为1559亿港元ღ✿✿，古茗为504.7亿港元ღ✿✿，沪上阿姨为141.3亿港元ღ✿✿，茶百道为130.5亿港元ღ✿✿，奈雪为25.06亿港元ღ✿✿，霸王茶姬为35.08亿美元（约合274亿港元）ღ✿✿。

　　这些茶饮品牌都将自己收入的增长归功于门店网络的扩张ღ✿✿，而奈雪则将收入的下降归因为关闭部分经营不善的门店ღ✿✿，导致门店总数有所下降ღ✿✿。

　　加快开店速度阵营的品牌有古茗和蜜雪冰城ღ✿✿，明显放缓开店速度的有霸王茶姬ღ✿✿、沪上阿姨ღ✿✿、茶百道ღ✿✿，而门店出现负增长的是奈雪ღ✿✿。

　　具体而言ღ✿✿，截至今年6月30日ღ✿✿，蜜雪冰城门店总数较年初净增加门店6534家ღ✿✿，门店总数达到53014家ღ✿✿，而去年上半年ღ✿✿，其净增加门店数为5681家ღ✿✿；古茗明显提速ღ✿✿，截至今年6月30日ღ✿✿，古茗较年初净增加门店1265家凯发一触即发ღ✿✿，门店总数11179家ღ✿✿，去年同期ღ✿✿，其净增加门店数为515家ღ✿✿。在财报会议上ღ✿✿，古茗董事会主席兼CEO王云安还透露ღ✿✿，古茗预计2026年的开店速度将和今年保持一致ღ✿✿，2027年有望冲刺全国2万家门店ღ✿✿，但这并非硬性目标ღ✿✿。

　　而在开店上ღ✿✿，茶百道出现了明显的“急刹车”ღ✿✿。截至今年6月30日ღ✿✿，茶百道净增加加盟店为48家ღ✿✿，同时新增1家直营店ღ✿✿，门店总数为8444家ღ✿✿，而去年同期ღ✿✿，其净增加门店583家ღ✿✿。

　　截至6月30日ღ✿✿，沪上阿姨门店总数达到9436家ღ✿✿，净增加门店260家ღ✿✿，对比去年同期的653家也有明显的缩减ღ✿✿；截至今年6月30日ღ✿✿，霸王茶姬在全球拥有门店7038家ღ✿✿，相比年初净增加门店598家ღ✿✿，而去年上半年ღ✿✿，其净增加门店1485家ღ✿✿。对此ღ✿✿，霸王茶姬全球CFO黄鸿飞在财报会议上解释称ღ✿✿，为了减轻同店销售额增长的压力ღ✿✿，霸王茶姬今年在放缓门店扩张ღ✿✿。

　　奈雪在2023年6月开放加盟ღ✿✿，不过其门店仍以直营店为主ღ✿✿。今年上半年ღ✿✿，其直营店净减少132家至1321家精品一卡二卡三卡四卡视频区ღ✿✿，加盟店净减少28家至317家ღ✿✿，合计门店净减少了160家至1638家ღ✿✿。

　　从闭店率的角度看ღ✿✿，今年上半年ღ✿✿，沪上阿姨的闭店率最高ღ✿✿，为7.05%精品一卡二卡三卡四卡视频区ღ✿✿，而茶百道ღ✿✿、古茗ღ✿✿、蜜雪冰城的闭店率分别为4.99%ღ✿✿、3.08%ღ✿✿、2.55%ღ✿✿。对比2024年上半年凯发一触即发ღ✿✿，这些品牌的闭店率均略有上涨ღ✿✿，2024年上半年ღ✿✿，沪上阿姨ღ✿✿、茶百道ღ✿✿、古茗ღ✿✿、蜜雪冰城的闭店率分别为6.85%ღ✿✿、3.14%ღ✿✿、2.78%ღ✿✿、2.13%ღ✿✿。而霸王茶姬和奈雪则未披露闭店方面的数据ღ✿✿。

　　在门店扩张和收缩的过程中ღ✿✿，这些茶饮品牌的单店平均收入也出现了变化ღ✿✿。在不考虑占比极低的直营店收入计算口径的不同ღ✿✿，以品牌期初和期末门店平均数简单粗略推算ღ✿✿，其中4家品牌单店月均收入出现增长ღ✿✿，2个品牌单店月均收入出现负增长ღ✿✿。

　　具体而言ღ✿✿，奈雪直营店的单店月均收入最高ღ✿✿，同比增长了3.89%至22.98万元ღ✿✿。奈雪也是这6家品牌中唯一一家以主营模式为主的品牌ღ✿✿，而其他茶饮品牌主要靠的不是经营门店赚钱ღ✿✿，而是向加盟商兜售食材和设备赚钱ღ✿✿。

　　而在以加盟为主的品牌中ღ✿✿，霸王茶姬的单店收入表现最好ღ✿✿，今年上半年ღ✿✿，霸王茶姬平均单店月均收入为16.6万元ღ✿✿，同比下跌了23.2%ღ✿✿。需要说明的是ღ✿✿，这个单店平均收入的计算口径包含了企业向门店销售货品及设备的收入ღ✿✿、收取的特许权使用费及加盟费以及其他收入ღ✿✿，而非茶饮门店实际经营产生的收入ღ✿✿。

　　单店月均收入排在第三位的是古茗ღ✿✿，今年上半年ღ✿✿，其单店月均收入为8.95万元ღ✿✿，同比增长了23.96%ღ✿✿。从单店收入增速的角度看ღ✿✿，古茗排在第一位ღ✿✿。同期ღ✿✿，蜜雪冰城单店月均收入为4.98万元ღ✿✿，同比增长了13.18%ღ✿✿；茶百道为4.95万元ღ✿✿，同比增长了0.20%ღ✿✿。

　　而沪上阿姨今年上半年单店月均收入出现负增长ღ✿✿，为3.26万元ღ✿✿，同比下跌了4.40%ღ✿✿。同时ღ✿✿，其也是单店月均收入最低的品牌ღ✿✿。

　　值得一提的是ღ✿✿，在这些以加盟为主打的品牌中ღ✿✿，古茗收取的加盟管理服务费最高ღ✿✿。2025年上半年ღ✿✿，古茗ღ✿✿、沪上阿姨ღ✿✿、茶百道ღ✿✿、蜜雪冰城的加盟及服务费占收入的比例分别为20.47%精品一卡二卡三卡四卡视频区ღ✿✿、15.56%ღ✿✿、4.02%ღ✿✿、2.56%ღ✿✿，霸王茶姬则未公布这方面的数据ღ✿✿。

　　在门店经营方面ღ✿✿，古茗ღ✿✿、奈雪ღ✿✿、霸王茶姬还在财报中还公布了更详细数据ღ✿✿。今年上半年ღ✿✿，古茗单店GMV（商品交易总额）为137.05万元ღ✿✿，同比增长了20.56%ღ✿✿，单店日均出杯数为439杯ღ✿✿，同比增长了17.38%ღ✿✿；奈雪上半年直营店单店日均销售额约7600元ღ✿✿，同比增长了4.11%ღ✿✿；直营店单店日均订单量为296.3单ღ✿✿，同比增长了11.43%ღ✿✿，每笔订单的价格减少了1.8元至25.7元ღ✿✿。

　　而霸王茶姬今年第一季度中国门店月均GMV为43.20万元ღ✿✿，同比下降了21.37%ღ✿✿，第二季度月均GMV为40.44万元ღ✿✿，同比下跌了24.84%ღ✿✿。其同店销售额也出现负增长ღ✿✿，今年第一季度ღ✿✿，其中国门店同店销售额增长率为-19.1%ღ✿✿，第二季度为-23.1%

　　除了开店外ღ✿✿，这些茶饮品牌还在通过不断推新品提振收入ღ✿✿。财报显示ღ✿✿，今年上半年ღ✿✿，沪上阿姨推出了136款新品ღ✿✿，包含以健康为主打的果蔬茶系列产品ღ✿✿。尽管上新频率在这6家上市公司中排名靠前ღ✿✿，不过沪上阿姨上半年花在销售和营销开支上的钱变少了ღ✿✿，其销售及营销开支同比下跌了4.9%至1.88亿元ღ✿✿，原因是职工薪酬减少所致ღ✿✿。这一点跟其他几个品牌明显不同ღ✿✿。

　　古茗在财报中也透露ღ✿✿，今年上半年ღ✿✿，其推出了52款新品ღ✿✿，在咖啡品牌方面推出了16款新品ღ✿✿，并且已经在超8000家门店中配备了咖啡机ღ✿✿。今年上半年ღ✿✿，古茗花在分销及销售费用同比增长了40.8%至3.13亿元ღ✿✿。古茗称ღ✿✿，主要是为加大营销及推广力度ღ✿✿，其广告及宣传费用增加ღ✿✿，相关费用包括IP联名以及新品发布ღ✿✿，同时仓库及运输开支也有所增加ღ✿✿。

　　茶百道也在上半年推出了55款新品ღ✿✿，并且升级迭代了9款产品ღ✿✿。为应对市场竞争及迎合产品上新频率ღ✿✿，茶百道加大对新产品发布相关的费用ღ✿✿，同时ღ✿✿，其持续通过数字化营销ღ✿✿、IP营销ღ✿✿、跨界合作ღ✿✿、艺人代言及周年庆活动等策略扩大品牌声量及影响力ღ✿✿，并加强执行品牌建设和市场推广策略ღ✿✿，这也使得今年上半年ღ✿✿，茶百道的分销及销售费用同比增长了42.7%至1.51亿元ღ✿✿。

　　蜜雪冰城仅透露ღ✿✿，其在上半年推出多款新品ღ✿✿，包括山楂系列饮品ღ✿✿、香芋系列冰淇淋ღ✿✿、龙井系列茶饮及蓝莓系列饮品等ღ✿✿，不过ღ✿✿，其销量前五的产品均为“旧品”——冰鲜柠檬水ღ✿✿、新鲜冰淇淋ღ✿✿、茉莉奶绿ღ✿✿、珍珠奶茶及棒打鲜橙ღ✿✿，此外ღ✿✿，其子品牌“幸运咖”也推出了10余款果咖系列新品ღ✿✿。其上半年销售及分销开支也同比提升了40.2%至9.17亿元凯发一触即发ღ✿✿，不过其在财报中未对数据增长进行解释ღ✿✿。

　　霸王茶姬花在广告上的钱也明显增加ღ✿✿。今年上半年ღ✿✿，其销售和营销费用同比增长了54.6%至3.85亿元ღ✿✿，其中广告费用为4360万元ღ✿✿。同期ღ✿✿，奈雪的广告及推广开支同比下跌了16.59%至9400万元ღ✿✿，占收入的比例与去年接近持平ღ✿✿，为4.3%ღ✿✿。

　　除了奈雪外ღ✿✿，这些品牌并未在财报中披露外卖业务的收入ღ✿✿，不过多个品牌高管均在财报会议上谈起了今年的外卖大战带来的影响ღ✿✿。今年4月以来ღ✿✿，三大外卖平台通过补贴争抢用户ღ✿✿，到了6月ღ✿✿，平台补贴大幅提高ღ✿✿，多地茶饮门店在周末出现爆单情况ღ✿✿。

　　外卖订单是奈雪上半年收入唯一出现增长的板块ღ✿✿，同时也跃升为其收入排名第一的板块ღ✿✿。奈雪门店的订单可分为门店点单ღ✿✿、自提订单和外卖订单凯发一触即发ღ✿✿，今年上半年ღ✿✿，奈雪来自外卖订单的收入为9.20亿元ღ✿✿，同比增长了7.60%ღ✿✿，占收入的比例为42.24%ღ✿✿。

　　外卖大战对蜜雪冰城的业绩也有推动作用ღ✿✿。根据自媒体小食代ღ✿✿，在财报会议上ღ✿✿，蜜雪冰城全球首席运营官时朋表示ღ✿✿，外卖大战直接推动了蜜雪冰城国内店均营业额提升ღ✿✿，增量订单也显著提升了门店盈利能力ღ✿✿。同时ღ✿✿，其也透露ღ✿✿，外卖大战同时带来了挑战ღ✿✿。订单激增给门店带来的压力精品一卡二卡三卡四卡视频区ღ✿✿，店员工作量变得非常大ღ✿✿，消费者等的时间变长了ღ✿✿，这对其门店服务质量ღ✿✿、店员体验ღ✿✿、消费者体验都造成了一些负面影响ღ✿✿。

　　时朋表示ღ✿✿，公司已意识到ღ✿✿，7月外卖业务增速相比6月份有所放缓ღ✿✿，未来外卖业务预计将逐渐回归常态ღ✿✿。但是ღ✿✿，外卖大战培养了消费者多喝现制饮品的习惯ღ✿✿，这对行业长远发展有好处ღ✿✿。

　　在财报会议上ღ✿✿，王云安表示ღ✿✿，上半年外卖大战对古茗业绩拉动有限ღ✿✿。当第三季度平台竞争加剧时ღ✿✿，古茗并未激进地跟进ღ✿✿，而是拥抱堂食ღ✿✿，其上半年堂食同店依旧是十几个点的增长ღ✿✿。王云安指出ღ✿✿，在外卖大战中ღ✿✿，越低价位的品牌相对来说会越受益ღ✿✿。古茗的策略还是要保住堂食ღ✿✿，所以在外卖补贴过程中ღ✿✿，没有采取很激进的策略ღ✿✿。

　　王云安认为ღ✿✿，奶茶跟其他商品不同ღ✿✿，它属于高频复购的商品ღ✿✿。如果前期能吸引用户ღ✿✿，但后续吸引不了ღ✿✿，就会高开低走ღ✿✿。现制茶饮行业的终局是“得复购者得天下”ღ✿✿。古茗更看重最终能否保持好竞争力ღ✿✿，赢取更大市场份额精品一卡二卡三卡四卡视频区ღ✿✿。

　　古茗首席财务官孟海陵也指出ღ✿✿，在外卖大战里ღ✿✿，绝大多数茶饮加盟商的利润率是下降的ღ✿✿，因为订单量多了ღ✿✿，有一定的经营杠杆ღ✿✿，造成了总体利润是升高的ღ✿✿。对此ღ✿✿，古茗保持谨慎的态度ღ✿✿，担心后期订单量减少ღ✿✿，利润降低ღ✿✿，可能会有反面影响ღ✿✿。

　　霸王茶姬虽然没有选择参与短期导向的折扣活动ღ✿✿，但是受到外卖大战影响ღ✿✿，门店部分客源暂时被分流ღ✿✿，影响了销售表现ღ✿✿。

　　在财报会议上ღ✿✿，霸王茶姬创始人ღ✿✿、董事长兼全球CEO张俊杰指出ღ✿✿，第二季度外卖平台的竞争加剧ღ✿✿，虽然竞争对市场而言可能是好事ღ✿✿，但是目前严重依赖补贴的做法并不可持续ღ✿✿。霸王茶姬并不真正指望通过平台或折扣来吸引更多顾客ღ✿✿。它可能在短期内对GMV有帮助ღ✿✿，但它对合作伙伴或加盟商的盈利能力并没有真正的帮助ღ✿✿。“我们认为ღ✿✿，外卖大战给商家利润率带来了很大压力ღ✿✿，动摇了外卖平台的收入和稳定性ღ✿✿，并给平台也带来了财务压力ღ✿✿。”

　　张俊杰指出ღ✿✿，价格补贴的关键问题在于ღ✿✿，它们主要吸引的是价格敏感ღ✿✿、品牌忠诚度不高的顾客ღ✿✿，这些顾客会迅速转向报价最低的商家ღ✿✿。这使得建立持久的客户关系变得非常困难ღ✿✿。因此霸王茶姬坚持三个原则ღ✿✿：“我们坚定地致力于提供高质量的产品和服务ღ✿✿。我们不会卷入价格战ღ✿✿。第二ღ✿✿，坚定高价值品牌定位ღ✿✿。我们相信真正的长期价值来自于品牌建立信任和提供更好的用户体验ღ✿✿，而不是来自短期的降价ღ✿✿、折扣或优惠券ღ✿✿。第三ღ✿✿，我们专注于优化运营效率以提升竞争力ღ✿✿。”